Koch (m/w/d)

Als größtes Tagungs- und Kongresshotel der Region und mit direkter Anbindung an das Congress Center Rosengarten bietet das Dorint Kongresshotel Mannheim mit 13 Tagungsräumen und 287 Gästezimmern ideale Bedingungen für Geschäfts- und Privatreisende. Gastronomisch verwöhnt werden unsere Gäste im Restaurant „Symphonie“, in „Die Bar“ und auf der Kastanienterrasse. Der Wellness-Bereich bietet auf 350 m² mit finnischer Sauna und modernen Fitnessgeräten beste Möglichkeiten zur Entspannung. Des Weiteren ergibt sich aus dem Zusammenschluss mit dem Congress Center Rosengarten eine Gesamtkapazität im Tagungs- und Kongressbereich für bis zu 10.000 Gäste.

Die Dorint GmbH mit Sitz in Köln verantwortet unter den Marken „Dorint Hotels & Resorts“ und „Essential by Dorint“ 60 Hotels, von denen 54 bereits eröffnet sind. Mehr als 4.500 Mitarbeiter in Deutschland und in der Schweiz leben herzliche und natürliche Gastlichkeit in individuellen und lokal verankerten Hotels. Dorint gehört zu den führenden Hotelketten auf dem deutschen Markt.

Die Dorint GmbH gehört mit weiteren Unternehmen im Immobilien- und Centermanagement zur HONESTIS AG, die als Finanzholding Beteiligungen an Hotelbetriebs- und Immobiliengesellschaften hält.

Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen #HotelHelden, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
• Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
• Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
• Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
• Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
• Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter

• Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
• Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
• Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
• Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
• Regelmäßige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
• Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
• Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

KA1SP_DE