Commis de Cuisine (m/w/d)

Die GCH Hotel Group ist eine der führenden Hotelmanagementgesellschaften in Deutschland. Mit Sitz in Berlin managt die Hotelgruppe rund 50 Hotels in Deutschland und Österreich.
Das Holiday Inn Berlin City-West ist eines der Hotels unserer Gruppe.

Mit 342 Zimmern und 18 Veranstaltungsräumen zählt das 4-Sterne-Hotel Holiday Inn Berlin City-West zu einer der ersten Adressen für Tagungen in der Bundeshauptstadt.

Moderne Business-Ausstattung sowie die exzellente Erreichbarkeit aller Berliner Sehenswürdigkeiten machen das Hotel zu einem beliebten Anlaufpunkt für Geschäftsreisende und anspruchsvolle Freizeitreisende. Neben gehobener Gastronomie und einem hochwertig ausgestatteten Wellness-Bereich verfügt das Hotel über eine eigene Tiefgarage mit E-Ladestationen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitarbeit am Posten: Du arbeitest aktiv an Deinem zugewiesenen Küchenposten und unterstützt den Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen.
• Vor- & Zubereitung: Du übernimmst Mise-en-place-Arbeiten, bereitest Zutaten vor und sorgst für einen sauberen und strukturierten Arbeitsplatz.
• Qualitäts- und Hygienestandards: Du setzt unsere HACCP-Vorgaben konsequent um und gewährleistest eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
• Zusammenarbeit im Team: Du unterstützt Deine Kollegen bei der täglichen Arbeit und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.
• Weiterentwicklung: Du bringst neue Ideen ein und entwickelst Deine Kochtechnik kontinuierlich weiter.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Leidenschaft für frische Produkte, kreative Gerichte und präzises Arbeiten
• Gute Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität – auch in stressigen Momenten
• Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
• Mitarbeiterverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
• Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
• Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
• Mitarbeiterempfehlung & Altersvorsorge: Prämie für das Anwerben neuer Kollegen und Unterstützung für Deine Zukunft

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