Barchef (m/w/d)

Unsere Philosophie
Herzlichkeit, Respekt, Kompetenz, Teamgeist, Neugierde und Nachhaltigkeit – das sind die Werte, an denen wir uns orientieren.

Über uns
Die Villa Collection ist eine familiengeführte Hotelgruppe mit drei Hotels, einer Vinothek, einem Concept Store und einem SPA in der Metropolregion Rhein-Neckar (Leimen).

Gastgeber aus Leidenschaft
Wir verstehen uns als lernende Organisation und suchen Gastgeberpersönlichkeiten, die Teamgeist, Ideen und Engagement einbringen.
Fachkräfte, die ihr Wissen an Auszubildende weitergeben oder selbst als Ausbilder tätig sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.

Bewirb Dich jetzt und werde Teil unserer Villa-Familie!

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Barchef (m/w/d).

Wir freuen uns auf dich!

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für einen reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf des täglichen Barbetriebs
• Gastgeberrolle an der Bar mit professioneller und herzlicher Betreuung unserer Gäste
• Kompetente Beratung zu unserem Getränkeangebot sowie aktiver Verkauf hochwertiger Produkte
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Cocktails, Longdrinks sowie alkoholischen und alkoholfreien Getränken
• Sicherstellung eines gepflegten, strukturierten und professionellen Erscheinungsbildes aller Barbereiche
• Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerhaltung, Bestandskontrollen und Inventuren
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung unserer Getränkekarten, Signature Drinks und saisonalen Specials
• Führung, Motivation und Einarbeitung des Bar- und Serviceteams
• Planung, Organisation und Koordination effizienter Arbeitsabläufe innerhalb des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Dienstplanung sowie enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und dem F&B-Management
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Service-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback sowie souveräne Bearbeitung von Reklamationen
• Unterstützung und operative Mitarbeit bei Veranstaltungen, Events und besonderen Aktionen
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Barangebots und aktiver Beitrag zur Steigerung der Gästezufriedenheit

• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Getränke und gelebte Gastfreundschaft
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein souveränes, professionelles Auftreten
• Kreativität sowie ein gutes Gespür für Trends und moderne Barkonzepte
• Gute Deutschkenntnisse sowie idealerweise gute Englischkenntnisse

• Attraktives Gehalt

• Übertariflicher Urlaubsanspruch

• Sonderleistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld - ab dem 2. Beschäftigungsjahr

• 5-Tage-Woche ohne Teildienst und flexible Arbeitszeiten

• Mitarbeiterrabatte in unseren Hotels (z. B. Personights, Family & Friends), und unseren Shops

• Kostenfreie Getränke, sowie vergünstigte Mitarbeiterverpflegung in unserer Mitarbeiterkantine

• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz und gute Verkehrsanbindung

• Temporäre Personalzimmer – ideal für den Einstieg, wenn du von weiter her kommst

• Bereitstellung der Mitarbeiteruniform je nach Position

• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, inklusive individueller Entwicklungsprogramme und begleitender Leadership-Trainings

• Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe und aktive Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen

• Kurze Wege, klare Werte – bei uns triffst du auf eine familiäre Atmosphäre und kompetente Ansprechpartner

• Gestaltungsspielraum für Innovationen in einer offenen und wertschätzenden Unternehmenskultur

• Dynamisches, herzliches und sehr aufgeschlossenes Team, das Erfolge gemeinsam feiert – auch bei jährlichen Mitarbeiterevents

• Mitarbeiter werben Mitarbeiter-Bonusprogramm

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