Demichef de Partie (m/w/d)

Ob Geschäft oder Freizeit, Messe, Shopping oder Kulturprogramm, das Sheraton Carlton Hotel Nürnberg ist mit seiner zentralen Lage der ideale Ausgangpunkt für Ihre Nürnbergreise. Die historische Altstadt mit der imposanten Kaiserburg und ihren romantischen Gassen sowie der berühmte Christkindlesmarkt zur Vorweihnachtszeit liegt nur wenige Gehminuten vom Sheraton Carlton Hotel Nürnberg entfernt; ebenso wie der Hauptbahnhof, über den Sie schnell und unkompliziert zum Flughafen und zur Messe gelangen. In unserem Restaurant Tafelhof servieren unsere Köche liebevoll zusammengestellte Menüs, fränkische Spezialitäten und internationale Klassiker. Über den Dächern der Stadt erwartet Sie der Carlton Spa mit Pool, Sauna und Fitness Center. Genießen Sie dabei einen einzigartigen Ausblick über die Dächer von Nürnberg. Ob Tagung oder Familienfeier, sieben lichtdurchflutete, flexible Veranstaltungsräume für bis zu 287 Personen lassen Ihr Event im Sheraton Carlton Hotel Nürnberg glänzen.

Auf einen Blick

• 166 Gästezimmer
• davon 5 Suiten
• Standard Zimmergröße 30 qm
• 7 Tagungsräume von 16 bis 300 qm
• Restaurant „Tafelhof“
• Hotelbar „Boymann's Bar“
• Wellnesscenter CARLTONspa
• Dampfbad , Whirlpool, Fitnessgeräte, Massagen
• Sauna, Schwimmbad über den Dächern Nürnbergs
• Hauseigene Tiefgarage
• kostenfreies W-LAN
• Weblounge Link@Sheraton

Anstellungsart: Vollzeit

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

• Unterstützen und Vertretung des Postenchefs bei allen anfallenden Aufgaben

• Mitverantwortung für die fachliche Unterweisung unserer Auszubildenden

• Perfektionieren der Arbeitsabläufe

• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

• eine gut abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der internationalen Küche
• Englischkenntnisse wünschenswert
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

Ihre Erfahrungen in der internationalen, gehobenen Küche in den Bereichen à la carte und Bankett, sowie bei Großveranstaltungen zeichnen Sie aus. Sie sind gewohnt, diverse gesetzliche Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP einzuhalten.

• Mitarbeiterkarte für vergünstigte Tarife bei Marriott weltweit.
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sie haben die Möglichkeit innerhalb unseres Hauses Ihr Talent zu entwickeln. Innerbetriebliche Aufstiegsmöglichkeiten sind gegeben
• Die Arbeitskleidung wird von uns gestellt
• kostenfreie Mitarbeitergetränke wie Kaffee, Tee oder Wasser
• Ein Zuschuss zum Deutschland-Ticket wird übernommen

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