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Souschef (m/w/d)
Restaurant Augustin
Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch franösischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem Asisatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten
- Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung
- Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr
- Du überwachst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Dein tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein höchstmotiviertes Team
- Mit Deiner kreativen Ader bereicherst Du das Team mit neuen Ideen
- Dich weiterzuentwickeln ist Deine Lebensphilosophie
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine übertarifliche Vergütung
- , direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback
- Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten
- Ein gesundes und leckeres Personalessen
- 50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit
- Wäschereiservice
KA1SP_DE
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