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Küchenchef (m/w/d)
mainhaus Stadthotel Frankfurt
Du brennst für kreative Küche, hochwertige Produkte und die Möglichkeit, deine Handschrift in modernen Gerichten zu hinterlassen? Dann bist du bei uns im mainhaus Stadthotel Frankfurt genau richtig. Wir suchen einen Koch, der Qualität, Professionalität und kulinarische Innovation mitbringt – und unser Team mit frischen Ideen bereichert.
In unserem Haus arbeitest du mit moderner Küchentechnik und hochwertigen Zutaten. Du bist Teil eines professionellen Teams, das Wert auf Qualität, klare Abläufe und ein angenehmes Miteinander legt. Gleichzeitig bekommst du die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, neue Gerichte zu entwickeln und die kulinarische Ausrichtung mitzugestalten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und die operative Organisation des Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams
- Planung und Koordination der täglichen Küchenabläufe inklusive Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Zubereitung, Präsentation und Weiterentwicklung moderner, saisonaler Gerichte
- Mitarbeit in allen Bereichen der Küche: Restaurant, Frühstück, Bankett und Events
- Sicherstellen von Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Strukturierte Arbeitsweise und aktive Mitarbeit im Team
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Warenkontrolle
- Durchführung und Kontrolle von Inventuren
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und verfügst über einen hohen Qualitätsanspruch.
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Du bringst einige Jahre Berufserfahrung mit - idealerweise als Sous-Chef.
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Du arbeitest zuverlässig, strukturiert und bringst Kreativität, Teamorientierung und ein professionelles Auftreten mit
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Du hast Lust, Entwicklungen voranzutreiben und Trends mitzugestalten.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten 4-Sterne-Hotel
- Attraktive Vergütung inklusive Zuschlägen (Tarifvertrag: DEHOGA Hessen)
- hervorragende Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- einmaliger Arbeitsplatz im Herzen von Frankfurt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Betriebszugehörigkeit
- vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- flexible Schichtplanung für eine gute Balance zwischen Beruf und Privatleben
- Weiterbildungsmöglichkeiten durch interne und externe Trainings
- moderne Küchenausstattung und professionelle Rahmenbedingungen
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder auf Wunsch ein Mitarbeiterzimmer
- Vergünstigungen in Partnerhotels in Köln und Düsseldorf
- ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit klaren Entwicklungsperspektiven
- ein zusätzlicher Urlaubstag im Monat des Geburtstags
- finanzielle Beteiligung am Deutschlandticket
- Zuschuss zum Business Bike
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
KA1SP_DE
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