Die Speisemeisterei Bohne & Malz ist seit 1999 eine Institution direkt im Herzen der Münchner Innenstadt. Zwischen Tradition und Zeitgeist bieten wir am Karlsplatz/Stachus auf 180 Plätzen sowie einer weitläufigen Sommerterrasse alles, was die bayerische und internationale Küche ausmacht.

Seit der Neuausrichtung 2017 verbinden wir unser historisches Ambiente – vom kunstvollen Triptychon bis hin zur Bar aus hinterleuchtetem Estremos-Marmor – mit einem dynamischen Teamgeist und höchstem Qualitätsanspruch. Wir sind mehr als ein Restaurant: Wir sind der Ort für den schnellen Business-Lunch, den entspannten Espresso zwischendurch und lange Sommerabende.

Was wir Dir bieten (Dein Mehrwert)

Sicherer Arbeitsplatz: Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem etablierten Betrieb.
Top-Lage: Beste Erreichbarkeit direkt am Stachus (alle S-Bahnen, U-Bahn, Tram).
Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung plus attraktive Beteiligung am Trinkgeld.
Teamspirit: Ein eingespieltes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt.
Flexibilität: Verschiedene Schichtmodelle, die zu Deinem Leben passen.
Kulinarik: Kostenfreie Verpflegung während der Schicht (natürlich aus unserer bewährten Küche!).

Wen wir suchen

Ob erfahrener Gastronomie-Profi oder motivierter Quereinsteiger – wir suchen Persönlichkeiten für die Bereiche:

Service & Bar (m/w/d) – Du liebst den Kontakt zu Menschen und behältst auch bei vollem Haus ein Lächeln.
Küche (m/w/d) – Du hast Leidenschaft für bayerische Klassiker und internationale Akzente.

Dein Profil:

Du bist zuverlässig, gastorientiert und arbeitest gerne im Team.
Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber kein Muss – wir lernen Dich an!

Werde Teil der Bohne & Malz Familie!

Hast Du Lust, dort zu arbeiten, wo München pulsiert? Dann freuen wir uns auf Deine Nachricht oder Deinen Anruf. Ein kurzer Lebenslauf genügt – oder komm einfach direkt bei uns in der Herzog-Spittal-Straße vorbei!

Kontakt: Speisemeisterei Bohne & Malz Ansprechpartner: Tobias Hagenbucher E-Mail: info@bohneundmalz.de Telefon: whatsapp: https://wa.me/message/67NAGEGS7ISZL1

Anstellungsart: Teilzeit, Aushilfe

Fairer Stundenlohn: 14 € brutto/Stunde
Attraktives Trinkgeld bleibt zum Großteil bei Dir – nur 1 % Abgabe an die Bar
Planbare Service-Schichten: Frühdienst (09:00–16:30 Uhr), Spätdienst (bis 00:00 Uhr) oder Mitteldienst ab 12:00 Uhr– rotierendes System, keine Teildienste, Monatsdienstplan
Flexible Aushilfstätigkeit – ideal für Studenten, Zweitjob oder Minijob-Basis
Etabliertes Münchner Restaurant seit 1999 mit festen Stammgästen
Geregelte Feiertage: 25.12., 26.12. und 01.01. geschlossen
Modernes Kassen- und Bestellsystem (Orderman) – schnelles, sicheres Arbeiten
Eingespieltes Team in einem Betrieb mit rund 40 Mitarbeitenden
Top-Lage am Stachus – beste MVV-Anbindung (U-/S-Bahn Karlsplatz/Stachus, Sendlinger Tor)
Mitarbeiterverpflegung und Personalrabatte

Berufserfahrung im Service (Kellner, Restaurantfachmann, Servicemitarbeiter) ist Voraussetzung
Sicherer Umgang mit Orderman und modernen Kassensystemen (Erfahrung Pflicht)
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Pflicht – weitere Sprachen sind ein Plus
Erfahrung mit hohem Gästeaufkommen im Frühstücks-, Mittags- und Abendgeschäft
Gepflegtes Erscheinungsbild und einwandfreie Umgangsformen
Freundliches, offenes Wesen und Freude am Gästekontakt
Belastbarkeit und Multitasking-Talent auch in Stoßzeiten
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamgeist
Bereitschaft zu Früh-, Mittel- und Spätdiensten im rotierenden Schichtsystem
Flexibilität für den Einsatz als Aushilfe an wechselnden Tagen

Empfängst und betreust unsere Gäste freundlich, aufmerksam und kompetent
Nimmst Bestellungen auf und servierst Speisen und Getränke professionell
Arbeitest routiniert mit Orderman und unserem Kassensystem
Berätst unsere Gäste zu Karte, Tagesempfehlungen und Getränken
Übernimmst die Vor- und Nachbereitung Deiner Station (Mise en place, Eindecken, Abräumen)
Rechnest die Kasse eigenverantwortlich ab und übergibst korrekt am Schichtende
Sorgst für Sauberkeit und Ordnung in Deinem Bereich (HACCP-Standards)
Arbeitest eng mit Küche und Bar zusammen für einen reibungslosen Ablauf
Bist Ansprechpartner für internationale Gäste aus aller Welt

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