Wir entwickeln Verpflegungslösungen, die Qualität, Wirtschaftlichkeit und Kundenanforderungen intelligent verbinden. Dabei denken wir Menüplanung, Ernährung, Datenqualität und Angebotsprozesse neu – strukturierter, skalierbarer und näher an den Bedürfnissen unserer Kunden.

Für diese Weiterentwicklung suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur verwaltet, sondern Systeme verbessert, Standards schafft und Ernährung in belastbare, praxistaugliche Prozesse übersetzt.

Als Nutrition & Menusystem Manager übernimmst Du eine Schlüsselrolle an der Schnittstelle von Ernährung, Menüplanung, Stammdaten, Ausschreibungen und Systementwicklung. Du sorgst dafür, dass fachliche Komplexität in klare, wirtschaftlich tragfähige Lösungen übersetzt wird, entwickelst Menüsysteme weiter, strukturierst Daten und hebst Angebotsprozesse auf ein neues Niveau.

Menülinien & Konzepte entwickeln. Du gestaltest, pflegst und optimierst Menülinien, Speiseplanzyklen und modulare Menüsysteme für unterschiedliche Zielgruppen.
Nährwerte & Allergene sicherstellen. Du sorgst dafür, dass Nährwerte, Allergene, Unverträglichkeiten und ernährungsphysiologische Anforderungen korrekt und praxisnah abgebildet werden.
Datenpflege & Qualität. Du pflegst und strukturierst Rezept-, Nährwert-, Allergen- und Artikelstammdaten und stellst eine hohe Datenqualität sicher.
Tools & Auswertungen optimieren. Du entwickelst Planungs-, Prüf- und Auswertungstools, vor allem in Excel, kontinuierlich weiter.
Angebotsbausteine gestalten. Du übersetzt fachliche Anforderungen in kundenfähige und wirtschaftlich sinnvolle Angebotsbausteine.
Zusammenarbeit & Schnittstellen. Du arbeitest eng mit Vertrieb, Produktentwicklung, Qualität und operativen Teams zusammen.
Prozesse digitalisieren & standardisieren. Du erkennst Potenziale zur Standardisierung, Digitalisierung und langfristig Automatisierung von Menü- und Angebotsprozessen.

Ausbildung & Praxiserfahrung. Du bringst ein Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Praxiserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Care-, Schul-/Kitaverpflegung, Menüplanung oder Foodservice-Prozessen mit.
Menü- & Ernährungs-Know-how. Du verstehst Menülogiken, Ernährungsvorgaben und lebensmittelbezogene Daten.
Excel & Datenkompetenz. Sehr gute Excel-Kenntnisse und sicherer Umgang mit strukturierten Daten gehören zu Deinen Stärken.
Systeme & digitale Prozesse. Du arbeitest gerne mit Stammdaten, Regelwerken, Rezeptur- oder Nährwertsystemen sowie ERP-nahen Prozessen.
Strukturierte & analytische Arbeitsweise. Du gehst Aufgaben strukturiert, analytisch und pragmatisch an.
Kommunikation & Zusammenarbeit. Du bist kommunikativ und arbeitest bereichsübergreifend gern im Team.
Prozessdesign & Qualitätsfokus. Du bringst Interesse an Prozessoptimierung, Standardisierung, Automatisierung und modernen Technologien mit.

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Gemeinsame Zukunft. Persönliche sowie beruflichen Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und Selbstverantwortung, kollegiale Zusammenarbeit sowie motivierte Teams mit flachen Hierarchien.
(Hybrid) Arbeitsplatz. Vollausgestatteter Arbeitsplatz am Standort Wiebelsheim, flexible Arbeitszeiten und moderne Arbeitsausstattung, sowie die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten.
Gemeinsam nachhaltig. Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen mit aktivem Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung von Produkten, Dienstleistungen und Menschen. Wir leben eine offene Kommunikation und eine „Du-Kultur“.
Welcome day. Willkommensveranstaltung inkl. Werksrundgang in der ersten Arbeitswoche, ein individuelles Einarbeitungsprogramm sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Seminare und Workshops.
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