Restaurant- & Veranstaltungsleiter (m/w/d)

Wir sind ein junges, dynami­sches Unternehmen und sind ein Teil der Kiesel Group. Die Coreum GmbH ist vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglich­keiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den ver­schie­densten Branchen treffen. Neues ent­decken. Sich informie­ren. Beratung finden. Mit- und voneinander lernen. Sich wohl­fühlen. Über­nachten. Gemeinsam essen und feiern. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beher­bergt das Coreum auf 120.000 m² einen Expo-Park mit zahl­reichen Aktions­flächen, eine ganz­jährige Ausstellung, Seminar- und Tagungs­räume, Büros, Werk­stätten, Event­flächen in- und outdoor, ein Hotel mit 129 Wohl­fühl­zimmern, Bar und Restaurants. Das Coreum ist Plattform, Show­room, Akademie und Event­location für alle, die sich von großen Maschinen faszi­nieren lassen. Vielleicht ein bisschen mehr, aber auf gar keinen Fall weniger.

• Aktive Mitarbeit im Restaurant- und Veranstaltungsservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Mitarbeitende
• Steuerung von Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsabläufen
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Serviceteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Durchführung von Mitarbeitendengesprächen
• Operative Umsetzung von Veranstaltungen und Tagungen
• Qualitätskontrolle während der Veranstaltungen und im Abend-Restaurant

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie , Hotelfach- oder Eventbereich
• Mehrjährige Führungserfahrung in Restaurant-, Bankett- oder Veranstaltungsservice
• Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Erfahrung in der Personalplanung und Führung von Teams
• Kenntnisse in Abläufen von Küche, Service, Bar sowie Eventgastronomie
• Grundkenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools (z.B. SIHOT, Kassen-/Bestellsysteme, Office-Tools)
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• Organisationsgeschick, Struktur und hohe Zuverlässigkeit
• Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Hohe Qualitäts- und Lösungsorientierung

• Unbefristete Festanstellung mit langfristiger Perspektive
• Dienstplanung mit Vorlauf für maximale Planungssicherheit
• Freie Feiertage sowie Betriebsurlaub über Weihnachten
• Ein engagiertes, familiäres Team
• Nacht-, Sonn- & Feiertagszuschläge
• Vergünstigungen in unseren Restaurants und im Hotel
• Firmenhandy & Laptop auch zur Privatnutzung
• Corporate Benefits
• Alle Benefits findest du unter kiesel.net/de/Karriere/Benefits

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