Verantwortung für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen in unserem á la carte Restaurant "Marie Pauline" und Veranstaltungs Menüs/Buffets
Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station
Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Speisen unter Berücksichtigung unserer Standards
Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
Kontrolle des Warenbestands sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
Bestellung von Lebensmitteln
Sicherstellung und Verantwortung für die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Postenübergreifendes Arbeiten sowie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
Aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Lehrlingen
Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie bzw. -gastronomie
Erfahrung im á la carte Bereich
Kreativität und Wertschätzung im Umgang mit hochwertigen und regionalen Lebensmitteln
Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise mit schneller Auffassungsgabe
Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
Bereitschafts zur Arbeit am Wochenende und Feiertagen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Fachbezogene Englischkenntnisse
Liebe und Leidenschaft zum Beruf sowie Freude am Kreativsein

Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss
Family & Friends Tarife in unseren Hotels & Resorts in Tirol, Salzburg und der Toskana
Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
Kostenloses Mitarbeiterzimmer
5 Tage Woche / 40 Stunden
Attraktives Gehält nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeit in unsere anderen Betriebe in Österreich und Italien.

KA1SP_DE

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الوظائف حسب المصدر

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Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Lokführer / Triebfahrzeugführer (m/w/d) Personenverkehr

Werkstudent Group Financial Reporting - Internal Controls (m/w/d)

Projektleitung im Straßen- und Radwegebau (m/w/d)

Referent der Geschäftsführung (m/w/d)

Filialleiter Private Banking (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung (m/w/d)

Bauingenieur*in, Verkehrs-, Stadt- bzw. Raumplaner*in, Geograf*in (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Stelle Referent Vertriebsreporting in Teilzeit befristet für 24 Monate (m/w/d)

Verkäufer 23 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Ausbildung als Straßenwärter*in (m/w/d)

Verkäufer 21 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Straßenwärter*in - auch im Rahmen des Quereinstiegs (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Chemielaborant (m/w/d) im Bereich Qualitätskontrolle - Rohstofflabor

Verkäufer 10-15 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Bauingenieur*in im Straßen- und Radwegebau (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung (m/w/d)

Verkäufer 15-25 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Payroll Specialist (m/w/d) Entgeltabrechnung (Personalsachbearbeiter*in / Personalfachkaufmann/-frau / kaufmännische*r Angestellte*r / Steuerfachangestellte*r)

Kalkulator:in (m/w/d) im schlüsselfertigen Hochbau

landwirtschaftliche Mitarbeiter/innen (m/w/d) als Versuchstechniker/innen für den Milchviehbereich

Kalkulator:in (m/w/d) im schlüsselfertigen Hochbau - Standort Bielefeld

Stellv. Leitung des Amts für Finanzen (m/w/d)

Kaufmännische:r Property Manager:in (m/w/d) ab sofort

Schaltmeister Netzleitwarte - 110kV / Schicht / Entstör (m/w/d)

Mechatroniker - Produktionsplanung / Module / Methoden (m/w/d)

Servicetechniker im Außendienst (m/w/d)

Pflegefachkraft (m/w/d) Neurochirurgie Intermediate Care

Reservation Agent (m/w/d)

Night Audit (m/w/d) - Holiday Inn Hamburg - City Nord

Pflegefachkraft (m/w/d) neurochirurgische Normal Care

(Senior) Technische Leiter:in (m/w/d) Gesamtsysteme Aufklärung und Frühwarnsysteme

(Senior) Technische Leiter:in (m/w/d) Satellitensysteme Aufklärung und Frühwarnsysteme

Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenchef für "a la carte" und "Veranstaltungen"

Chef de Partie (m/w/d) Sous-Chef & Chef de Partie & Commis de Partie - Küchenmitarbeiter mit Berufserfahrung

Tournant (m/w/d)

Demis Chef de Patisserie (m/w/d)

Servicemitarbeiter (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

IT Monitoring & AIOPS Engineer (w/m/d) Event- & Alarm-Management

Schubmastfahrer (gn) 17 €/ Std.

Montagemitarbeiter (gn) Luftfahrt

Staplerfahrer (gn) ab sofort

Monteur (gn) im Flugzeugbau

Produktionsmitarbeiter (gn) Mechatronik

Produktionshelfer (gn) 18 €/ Std.

Feinmechaniker (gn) mit Branchenzuschlägen

Produktionshelfer (gn) Essity ab 18 € brutto pro Stunde

Produktionsmitarbeiter (gn) Essity ab 18,00 € brutto

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Chef de Partie (m/w/d) Sous-Chef & Chef de Partie & Commis de Partie - Küchenmitarbeiter mit Berufserfahrung

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Bauingenieurin, Verkehrs-, Stadt- bzw. Raumplanerin, Geograf*in (m/w/d)

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