Als einer der weltweit größten Luxushotelmarken sind wir stolz darauf, echte Botschafter der Hotelmarke InterContinental® zu sein. Unsere jahrzehntelange, internationale & lokale Erfahrung vereint unsere Leidenschaft für Luxusreisen mit unterschiedlichen Kulturen und Bräuche.

Das InterContinental Berlin gehört mit über 558 Zimmer & Suiten, 45 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität von 6.200 qm zu einem den führenden Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands und Europas.

Sie sind offen für neue Chancen und übernehmen gerne Verantwortung – dann bewerben Sie sich bei uns.

Anstellungsart: Vollzeit

Das höchstgelegene Sterne Restaurant Berlins – Hugos – mit seiner innovativen, raffinierten und köstlichen Küche und dem Blick über die Stadt aus dem 14. Stock ist das Hugos ein Fest für alle Sinne – und stolzer Träger eines Michelin-Sterns, der seit 1999 ununterbrochen gewonnen wurde.

Es ist eine der ersten kulinarischen Adressen der Hauptstadt, mit einem faszinierenden Blick über Berlin, von der Siegessäule über das Brandenburger Tor bis hin zum Potsdamer Platz

Unser Team braucht Dich als unsere(n) neue(n)

(JUNIOR) SOUS CHEF – HUGOS (m/w/d)

Was wir uns wünschen:

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als (Junior) Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
Sehr hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams
Motivation und gute Führungsfähigkeiten sowie Vorbildfunktion für das gesamte Team
Positiver und professioneller Umgang mit Kolleg*innen und Kunden*innen
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie versierter Umgang mit EDV-Systemen

Das erwartet dich bei uns:

Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
Gemeinsam mit dem Küchenchef kreieren Sie saisonale Gerichte
Unterstützung bei der Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung
Unterstützung in der Gestaltung von Dienstplänen
Vorbereitung und Gestaltung der Menükarte
Zubereitung der Speisen unter der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche und Präsentationsstandards
Zubereitung von Speisen für Events und private Veranstaltungen
Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien

Was wir Dir bieten:

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Attraktives Vergütungssystem
Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
Corporate Benefits
Intensive Orientation und Einarbeitung
Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Umfangreiche Weiterbildungstools
Transfermöglichkeiten innerhalb IHG
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Regelmäßige Teamevents
Ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet
Elektronisches Zeiterfassungssystem

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.

Bewerbe Dich jetzt unter careers.ihg.com.

InterContinental Berlin

Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany

Kontakt Person: Thomas Peh

Tel. 030 2602 1566

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