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Restaurantleiter (m/w/d)
Hotel Esperanto Kongress- & Kulturzentrum Fulda
Das HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongresshallen für Veranstaltungen bis zu 5.500 Personen. 2 Restaurants, Bierstube, Tages-Cafe, Cocktailbar und ein Grill-Restaurant mit Dachterrasse runden das gastronomische Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
- Überwachung und Koordination eines reibungslosen Ablaufs
im gesamten Restaurant, Bankett- und Kongressbereich - Gewährleistung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
- Erstellung und Konzeptionierung des Getränkeangebots aller F&B Outlets
in Abstimmung mit der Geschäftsleitung - Dienst- und Urlaubsplanerstellung der MitarbeiterInnen
- Erstellung von Forecasts für den F&B-Bereich
- Durchführung von Unterweisungen und Schulungen des Teams
Sie
- haben eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
- verfügen über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
- sind teamorientiert, fexibel, kreativ und belastbar
- verfügen über eine selbständige Arbeitsweise und besitzen die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
- haben ein sicheres und gepflegtes Auftreten
- verfügen über fundierte Kenntnisse im Bankett-, Kongress und á la carte-Geschäft
- sind mit den gängigen Kassen- und EDV-Systemen vertraut
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge
- Eine regelmäßige 5-Tage-Woche
- Flexible Arbeitszeit-Modelle
- Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens
- Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
- Mitarbeiter-Rabatte
- Mitarbeiter-Kantine, verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenzuschuss
- Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
- Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage
KA1SP_DE
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