Koch (m/w/d)

Bist du bereit, mit uns die Küche des Courtyard Hotels in Dortmund zum Beben zu bringen? Denn wir suchen nicht nur nach einem Koch, sondern nach einem echten Küchen-Rockstar! Wenn du das Feuer in deinen Töpfen entfachen und unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verzaubern willst, dann schnapp dir deine Kochmütze und bewirb dich jetzt!

Anstellungsart: Vollzeit

• Du bist der Maestro hinter den Kulissen und zauberst nicht nur á la carte, sondern rockst auch den Bankettbereich mit deinen kreativen Menüs und Buffets.
• Mit saisonalen und regionalen Zutaten jonglierst du wie ein Spitzenkoch auf dem Markt und verleihst unseren Gerichten das gewisse Etwas.
• Deine Arbeitsstationen sind deine Bühne, und mit deinem Mise en place sorgst du dafür, dass alles perfekt vorbereitet ist, bevor der Vorhang aufgeht.
• Selbstständigkeit ist dein zweiter Vorname - du packst an und übernimmst Verantwortung, als wär's ein Kinderspiel.
• Wareneingangskontrolle nach HACCP? Easy peasy! Du behältst den Überblick und sorgst dafür, dass nur die besten Zutaten den Weg in unsere Küche finden.
• Hygienestandards sind für dich kein Hexenwerk - du hältst dich daran wie ein Profi und sorgst dafür, dass alles blitzblank ist.
• F&B Meetings? Da bist du dabei! Denn du bist nicht nur Koch, sondern auch ein wichtiger Teil unseres Teams, und deine Meinung zählt!

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Gute Deutschkenntnisse erforderlich
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung in der professionellen Speisenzubereitung und im Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam
• Bereitschaft, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Wohnsitz in Deutschland erforderlich

• Ein relaxtes Betriebsklima, das nicht nur eine Floskel ist. Hier arbeiten wir alle Hand in Hand für unsere Gäste.
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, dazu noch Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Klingt gut, oder?
• Verantwortungsvolle Aufgaben, bei denen du deine Ideen einbringen kannst und die Freiheit hast, eigenständig zu arbeiten.
• Ein breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, um dich ständig weiterzuentwickeln.
• Gehörst du auch zur "Marriott-Familie"? Dann erwarten dich Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen und vieles mehr – das ist erst der Anfang!

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